Ωστόσο, όπως και ότι τρώμε από έξω και δεν γνωρίζουμε τι υλικά χρησιμοποιούνται, είναι άγνωστο το πόσο και τι είδους λιπαρή ύλη χρησιμοποιείται, για την Παρασκευή μιας κατά τα άλλα νοστιμότατης τυρόπιτας.
Αυτό που είναι σίγουρο είναι το ότι αν η τυρόπιτα, αλλά και οποιαδήποτε άλλη πίτα, είναι από φύλλο σφολιάτας, τότε έχει πολύ περισσότερο λίπος και φυσικά θερμίδες. Το γεγονός αυτό οφείλεται στο ότι το φύλλο σφολιάτας φτιάχνεται από μικρότερα φύλλα, τα οποία ενώνονται μεταξύ τους με κάποια λιπαρή ύλη, στην καλύτερη ελαιόλαδο και στη χειρότερη βούτυρο ή άλλα έλαια. Αντίθετα, μια ζύμη κουρού περιέχει απλώς το λάδι που έχει προστεθεί για να πάρει την υφή της η ζύμη.
Επίσης, θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι σφολιάτες περιέχουν συνήθως και πολλά trans λιπαρά, μια κατηγορία λιπαρών που έχει ενοχοποιηθεί για προβλήματα της καρδιάς και των αγγείων.
Άρα στην ερώτηση ζύμη κουρού ή σφολιάτα σημειώσατε ένα.
Πηγή: http://www.neadiatrofis.gr/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε το σχόλιό σας.
Σας ενημερώνουμε ότι τα σχόλια θα αναθεωρούνται πριν δημοσιευτούν στο blog επειδή, όπως φάνηκε στην πορεία, κάποιοι χρησιμοποιούν την αμεσότητα της δημοσίευσης για να προσβάλλουν το blog και τους αναγνώστες του.
Ευχαριστούμε εκ των προτέρων για το σχόλιο! Παρακαλούμε χρησιμοποιείτε μικρούς ελληνικούς χαρακτήρες! Σας διαβάζουν πιο εύκολα!
Και να θυμόμαστε σεβόμαστε αυτόν στον οποίο απευθυνόμαστε!
Κάθε υβριστικό , προσβλητικό ή άσχετο με το θέμα της ανάρτησης σχόλιο θα διαγράφεται...
simantra.blogspot!