Η συνταγή της Ημέρας: Κεμπάπ με σπιτική κέτσαπ σε πιτούλες

Κεμπάπ με σπιτική κέτσαπ σε πιτούλες

Υλικά συνταγής

για το κεμπάπ....

• 500γρ. κιμάς αρνίσιος
• 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
• 8 πιτούλες αράβικες
• 1 αυγό μεγάλο
• 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• ⅓ φλιτζ. δυόσμος
• ⅓ φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 1 κ.γ. κύμινο
• αλάτι
• πιπέρι

για τη σπιτική κέτσαπ

• 8 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 3 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο
• 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
• 2 κ.σ. ξύδι
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos