Η συνταγή της Ημέρας: Κοτόπουλο al Italienne

Κοτόπουλο al Italienne

Υλικά συνταγής....

υλικά για το κοτόπουλο

• 2 στήθη κοτόπουλο κομμένα στη μέση ή σε μπουκιές
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο ή 3 κ.σ. βούτυρο
• 150ml κρασί λευκό
• αλάτι
• πιπέρι

υλικά για τη σάλτσα

• 250γρ. μανιτάρια λευκά κομμένα σε φετούλες
• 1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
• 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
• 6 κ.σ. πελτές ντομάτας
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• ⅔ φλιτζ. ζωμός (κότας, λαχανικών, κλπ) ή νερό
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos