Η συνταγή της Ημέρας: Χοιρινό με κυδώνια και αποξηραμένα δαμάσκηνα

Υλικά συνταγής

• 1 κιλό χοιρινό για κατσαρόλα κομμένο σε φέτες (μπούτι, ωμοπλάτη)
• 4 κυδώνια κομμένα σε 4 κομμάτια
• 20 δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι
• 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο
• 2 κ.σ. πελτές ντομάτας
• 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
• 1 φλιτζ. κόκκινο κρασί
• 2 φλιτζ. ζωμός λαχανικών ή νερό
• ½ κ.γ. κανέλα σκόνη
• ¼ κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos