Το εκπαιδευτικό σεμινάριο διοργανώνει η Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας που εδρεύει στη Μαδρίτη.
Η προσέλευση την πρώτη μέρα του σεμιναρίου που πραγματοποιείται στην αίθουσα συνεδριάσεων του.....
Επιμελητηρίου Χαλκιδικής ήταν μεγάλη.
Χαιρετισμούς απεύθυναν ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας κ. Απόστολος Τζιτζικώστας, ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης & Οικονομίας της Π.Κ.Μ. κ. Χρήστος Γκουντενούδης, ο Αντιπεριφερειάρχης Χαλκιδικής κ. Ιωάννης Γιώργος, ο εντεταλμένος Περιφερειακός σύμβουλος της Π.Ε.Χ. κ. Δημήτριος Τζηρίτης και ο Διευθυντής του Ινστιτούτου Ελιάς Χανίων κ. Χαρτζουλάκης.
«Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας συμμετέχει σε ένα ακόμη ευρωπαϊκό πρόγραμμα για την υποστήριξη και την εκπαίδευση των φορέων της ελαιοκομίας, μίας από τις πιο κερδοφόρες δραστηριότητες της αγροτικής μας παραγωγής, σε τρεις περιφερειακές ενότητες: στη Χαλκιδική, στην Πιερία και στις Σέρρες. Συνεργαζόμαστε με επιστημονικούς φορείς εγνωσμένου κύρους, όπως είναι το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου και αξιοποιούμε με κάθε μέσο που διαθέτουμε τα ευρωπαϊκά κονδύλια. Στόχος μας είναι να στηρίξουμε τα τοπικά προϊόντα και να ενισχύσουμε την εκπαίδευση και κατάρτιση των ντόπιων παραγωγών σε ανερχόμενους τομείς της αγροτικής παραγωγής, όπως η ελαιοκαλλιέργεια, που μπορούν να αποτελέσουν μοχλό ανάπτυξης της οικονομίας στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας», υπογράμμισε στην έναρξη της ημερίδας ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστας.
Ο Αντιπεριφερειάρχης Χαλκιδικής στην ομιλία του τόνισε:
«Όταν το καλοκαίρι μας δόθηκε η ευκαιρία να καταθέσουμε πρόταση μαζί με το Ινστιτούτο για χρηματοδότηση από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας αμέσως δέχτηκα διότι η επιμόρφωση στον τομέα της ελιάς ήταν μία απαίτηση των Χαλκιδικιωτών που είχε ήδη καταγραφεί και επιτακτικά μας είχε ζητηθεί.
Η ελιά για εμάς εδώ τους Χαλκιδικιώτες είναι ο θησαυρός μας, που έχει κατακτήσει επώνυμα την παγκόσμια αγορά. Έχουμε προϊόντα ΠΟΠ την επιτραπέζια ελιά και το αγουρέλαιο καθώς και με σχεδόν ολοκληρωμένη την διαδικασία για το ελαιόλαδο από το γαλανό Μεταγγιτσίου.
Πρέπει όλοι μας αξιοποιώντας τέτοιες επιμορφώσεις να βρούμε τρόπους να βελτιωθούμε σε όλα τα στάδια της παραγωγής ώστε να κάνουμε την ελαιοπαραγωγή βιώσιμη στο διηνεκές.
Πρέπει να τονίσω ότι την τελευταία μέρα του σεμιναρίου την Τετάρτη με συμμετοχή όλων θα γίνει εποικοδομητική συζήτηση πάνω στα συμπεράσματα της εκπαίδευσης και θα γίνει μία καταγραφή όλων αυτών αλλά και ο σχεδιασμός για την αειφόρο ελαιοπαραγωγή για την περιοχή μας βασισμένη στα δεδομένα της Χαλκιδικής.
Θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους όσους στήριξαν αυτήν την προσπάθεια όπως τον κ. Χαρτζουλάκη Δ/ντη του Ινστιτούτου Ελιάς, τον γεωπόνο κ. Τερτιβανίδη, το Επιμελητήριο Χαλκιδικής που μας παραχώρησε ευγενικά την αίθουσα, τις Ενώσεις του Νομού, τον Σύλλογο Μεταποιητών, αλλά και υπηρεσιακούς παράγοντες οι οποίοι εργάσθηκαν για την επιτυχία της εκπαίδευσης.
Εύχομαι καλή επιτυχία σε όλους και ελπίζω τα αποτελέσματα αυτής της εκπαίδευσης να βοηθήσουν όλους.»
Οι ενημερωτικές ημερίδες πραγματοποιούνται στο πλαίσιο της δράσης “Εκπαίδευση φορέων της ελαιοκομίας σε διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας σε καινοτόμες πρακτικές για να ελαχιστοποιηθούν οι επιπτώσεις από την αλλαγή του κλίματος και να καλυφθούν οι απαιτήσεις της αγοράς.– Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (SUB-IOC-TE 2/13 )”. Η συγκεκριμένη δράση αποτελεί πρόταση της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων, που είχε υποβληθεί σε διεθνή προκήρυξη του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (IOC) για την παροχή τεχνικής βοήθειας σε καλλιεργητές ελιάς και παραγωγούς ελαιολάδου και επιτραπέζιας ελιάς και κατάφερε να επιλεγεί μεταξύ πολλών άλλων προτάσεων και να εγκριθεί για συγχρηματοδότηση από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.
Η πρώτη ενημερωτική εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στις 11, 12 και 13 Νοεμβρίου 2013 στην αίθουσα του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής στον Πολύγυρο, η δεύτερη εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 14 Νοεμβρίου 2013 στο Επιμελητήριο Σερρών και η τρίτη εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2013 στο Διοικητήριο της Περιφερειακής Ενότητας Πιερίας.
Τα θέματα που θα αναλυθούν είναι τα εξής:
- Συστήματα διαχείρισης ελαιώνων
- Εγκατάσταση ελαιώνα
- Άρδευση της ελιάς
- Λίπανση ελαιώνα
- Κλάδεμα ελαιόδεντρων
- Ολοκληρωμένη φυτοπροστασία ελιάς
- Επεξεργασία ελαιόκαρπου και ποιότητα ελαιολάδου
- Παρασκευή επιτραπέζιων ελιών
- Οργανοληπτική μέθοδος επιτραπέζιας ελιάς
- Σχήματα πιστοποιημένης ποιότητας στην ελαιοκομία
- Εμπορία και προώθηση ελαιολάδου.
www.halkidikinow.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου