Στη Χαλκιδική ο Απ. Τζιτζικώστας για την έναρξη της ημερίδας "Μέθοδοι βιώσιμης διαχείρισης για την ελαιοκαλλιέργεια"

Τον Πολύγυρο Χαλκιδικής επισκέφθηκε σήμερα ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστας, προκειμένου να κηρύξει την έναρξη της ενημερωτικής ημερίδας, με θέμα “Μέθοδοι βιώσιμης διαχείρισης για την ελαιοκαλλιέργεια”, που διοργανώνει η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας, στις Περιφερειακές Ενότητες Χαλκιδικής, Πιερίας και Σερρών στις 11, 12, 13, 14 και 15 Νοεμβρίου 2013.

«Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας συμμετέχει σε ένα ακόμη ευρωπαϊκό πρόγραμμα για την υποστήριξη και την εκπαίδευση των φορέων της ελαιοκομίας, μίας από τις πιο κερδοφόρες δραστηριότητες της αγροτικής μας παραγωγής, σε τρεις περιφερειακές ενότητες: στη Χαλκιδική, στην Πιερία και στις Σέρρες. Συνεργαζόμαστε με επιστημονικούς φορείς εγνωσμένου κύρους, όπως είναι το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου και αξιοποιούμε με κάθε μέσο που διαθέτουμε τα ευρωπαϊκά κονδύλια. Στόχος μας είναι να στηρίξουμε τα τοπικά προϊόντα και να ενισχύσουμε την εκπαίδευση και κατάρτιση των ντόπιων παραγωγών σε ανερχόμενους τομείς της αγροτικής παραγωγής, όπως η ελαιοκαλλιέργεια, που μπορούν να αποτελέσουν μοχλό ανάπτυξης της οικονομίας στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας», υπογράμμισε στην έναρξη της ημερίδας ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστας.
Οι ενημερωτικές ημερίδες πραγματοποιούνται στο πλαίσιο της δράσης “Εκπαίδευση φορέων της ελαιοκομίας σε διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας σε καινοτόμες πρακτικές για να ελαχιστοποιηθούν οι επιπτώσεις από την αλλαγή του κλίματος και να καλυφθούν οι απαιτήσεις της αγοράς.– Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (SUB-IOC-TE 2/13 )”. Η συγκεκριμένη δράση αποτελεί πρόταση της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων, που είχε υποβληθεί σε διεθνή προκήρυξη του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (IOC) για την παροχή τεχνικής βοήθειας σε καλλιεργητές ελιάς και παραγωγούς ελαιολάδου και επιτραπέζιας ελιάς και κατάφερε να επιλεγεί μεταξύ πολλών άλλων προτάσεων και να εγκριθεί για συγχρηματοδότηση από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.
Η πρώτη ενημερωτική εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στις 11, 12 και 13 Νοεμβρίου 2013 στην αίθουσα του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής στον Πολύγυρο, η δεύτερη εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 14 Νοεμβρίου 2013 στο Επιμελητήριο Σερρών και η τρίτη εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2013 στο Διοικητήριο της Περιφερειακής Ενότητας Πιερίας.
Τα θέματα που θα αναλυθούν είναι τα εξής:
- Συστήματα διαχείρισης ελαιώνων
- Εγκατάσταση ελαιώνα
- Άρδευση της ελιάς
- Λίπανση ελαιώνα
- Κλάδεμα ελαιόδεντρων
- Ολοκληρωμένη φυτοπροστασία ελιάς
- Επεξεργασία ελαιόκαρπου και ποιότητα ελαιολάδου
- Παρασκευή επιτραπέζιων ελιών
- Οργανοληπτική μέθοδος επιτραπέζιας ελιάς
- Σχήματα πιστοποιημένης ποιότητας στην ελαιοκομία
- Εμπορία και προώθηση ελαιολάδου.