Βερίκοκο: Η καλλιέργεια, το φρούτο, η μεταποίηση στο "Γαιόραμα" (φώτο και video)

Το βερίκοκο ή κατά τα χαλκιδικιώτικα το καΐσι μας απασχόλησε σε αυτή την εκπομπή. Αποφασίσαμε να μην πάμε μακριά, καθώς έχουμε δίπλα μας της Πορταριά, στη Χαλκιδική, μια περιοχή που στην πλειοψηφία τους οι παραγωγοί καλλιεργούν βερίκοκα.

Η εκπομπή μπορεί να παρουσιάζεται τώρα που η συγκομιδή έχει σχεδόν ολοκληρωθεί τα.... γυρίσματα όμως είχαν ξεκινήσει από την πρώτη συγκομιδή και πώληση του προϊόντος.

Σε αυτό το πλαίσιο μιλήσαμε με καλλιεργητές που μας ανέφεραν τις δυσκολίες της καλλιέργειας καθώς και το μεγάλο πρόβλημα που προέκυψε στην παραγωγή με τον παγετό του Μαρτίου.

Ταυτόχρονα όμως δεν μπορούσαμε να παραλείψουμε την αναφορά στη Γιορτή του Καΐσιου, που διοργανώνεται κάθε χρόνο από το Σύλλογο Γυναικών Πορταριάς (φέτος στις 6/7). Οι κυρίες μας εξήγησαν πώς φτιάχνουν το γλυκό καΐσι, το λικέρ, τη μαρμελάδα και μας άνοιξαν την όρεξη!

Προβολή:

TV SUPER

Παρασκευή 5 Ιουλίου στις 22:00

(Ε) Δευτέρα 8 Ιουλίου στις 18:00

TV PELLA

Σάββατο 13 Ιουλίου στις 14:00

(Ε) Δευτέρα 15 Ιουλίου στις 23:00

Δείτε το promo - video:



 http://gaioramagr.blogspot.gr/2013/07/video.html