ΤΟ ΚΛΑΔΕΜΑ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΕΧΝΗ.

Αυτήν την εποχή οι ελαιοκαλλιεργητές στην Ορμύλια ασχολούνται με το κλάδεμα της ελιάς.

Είναι μια επίπονη εργασία, αφού ο κλαδευτής είναι υποχρεωμένος να είναι σκαρφαλωμένος πάνω στο δέντρο για να αφαιρέσει τα περιττά κλωνάρια και βραχίονες έτσι ώστε να πετύχει τη σωστή αραίωση τους και να δώσει το επιθυμητό σχήμα για την εξασφάλιση ισορροπημένης και ποιοτικής καρποφορίας. Εκτός από τους παραγωγούς που ασχολούνται οι ίδιοι με το κλάδεμα, υπάρχει κι ένας μεγάλος αριθμός αλλοδαπών κλαδευτών, κυρίως Αλβανών και κατά δεύτερο λόγο Βουλγάρων, οι οποίοι έχουν μάθει τα μυστικά του κλαδέματος και φημίζονται πλέον για............. τη δουλειά τους.

Κάποιοι κλαδευτές ισχυρίζονται ότι το κλάδεμα είναι τέχνη και δεν έχουν άδικο . Έχουν την ικανότητα να διαμορφώνουν το δέντρο κατά τέτοιο τρόπο που αφήνουν την προσωπική τους σφραγίδα πάνω του.

Αυτό το άρθρο προέρχεται από το site http://samatas-stin-ormylia.blogspot.com/#ixzz1Jccvq8n5